vrijdag 15 november 2013

Kersencake!

Ik maakte hem een maand geleden voor het eerst maar sindsdien is het hier een succesnummer! Ik bak hem regelmatig, zeker als ik onverwacht gasten krijg. Ik heb alle ingrediënten eigenlijk altijd wel in huis en in een wip is deze cake gebakken. De basis komt trouwens hier vandaan. Ik had ooit nog wat kersen staan en wilde iets gaan bakken. Even googlen en toen kwam ik dus op dit recept uit. Al vaker hebben restjes mij  heerlijke recepten opgeleverd!

Ingrediënten
  • 1/2 pot kersen (AH Basis, uitgelekt)
  • 200 gram bloem
  • 200 gram suiker
  • 200 gram (room)boter
  • 3 eieren
  • 3 theelepels bakpoeder
  • Rasp van één sinaasappel
Ook heb je een bakplaat, bakpapier en uiteraard een mixer nodig.

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur. Doe ondertussen de bloem, suiker, bakpoeder, rasp en eieren alvast in een beslagkom. Als de boter gesmolten is, schenk je het ook in de beslagkom. Mix dit een paar minuten goed, zodat er een egale massa ontstaat. Verspreid dit redelijk vloeibare deeg over het bakpapier en duw de kersen erin. Bak de kersencake in zo'n 15 - 20 minuten gaar. Eet smakelijk!

Opmerkingen
  • Ik probeer de laatste tijd geen/minder suiker en witmeel te gebruiken maar zo'n één keer per week gun ik me dit gewoon. Als de basis maar goed is! Deze is overigens wel zónder pakjes en zakjes :-)
  • De rasp kun je uiteraard weg laten maar het geeft wel een heerlijke smaak
  • In plaats van de bloem en bakpoeder, kun je ook 200 gram zelfrijzend bakmeel gebruiken
  • Ik gebruik zelf altijd roomboter omdat dit gezonder is
  • Binnenkort wil ik hem een keer gaan maken met appel en kaneel en waarschijnlijk een keer in een springvorm 
  • De halve pot kersen die ik over heb, bewaar ik in de koelkast zodat ik die een andere keer kan gebruiken voor nóg een kersencake


12 opmerkingen:

  1. 3 lepels bakpoeder? Dat vind ik vrij veel, of gebruik je 3 theelepels? Hij ziet er lekker uit, ga ik ook een keer proberen :)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Oei, bedankt Realmam! Dat moeten inderdaad 3 theelepels zijn ;-). Ik verander het meteen. Hij viel weer in de smaak want de helft is al op :-).

      Verwijderen

  2. Wij bieden leningen met 3%, bieden wij schuld consolidatie leningen, business lening, persoonlijke lening, autoleningen, hotel leningen, student lening, persoonlijke lening Home herfinancieren leningen, voor meer informatie Email: (trustenquiry05@gmail.com)
    ----------------------------------------------------------------------------

    We offer loans with 3%,we offer Debt consolidation loans, business loan, Private loan,car loans, hotel loans, student loan, personal loan Home Refinancing Loans,For more details Email: ( trustenquiry05@gmail.com )

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Aanbieding van snelle financiële hulp.

    Dit jaar is de rente op onze hypotheek afgenomen. We hebben onze participatie teruggebracht tot 2% gedurende 10 jaar. Voorheen was dit 3,7%.

    E-mail: Rolandgadner@outlook.de
    E-mail: info@creditfinance-bank.com
    Whatsapp-nummer: +33784505888
    Website: https://www.creditfinance-bank.com

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hallo allemaal, ik ben super enthousiast vandaag. Ik zag opmerkingen van mensen die al een lening van LAPO MICRO FINANCE hadden ontvangen en toen besloot ik me aan te melden op basis van hun aanbevelingen en slechts enkele uren geleden bevestigde ik een totaalbedrag van eur 50.000 euro dat ik op mijn eigen bankrekening had aangevraagd. Dit is echt geweldig nieuws en ik adviseer iedereen die een echte lening nodig heeft om een aanvraag in te dienen via hun e-mail: lapofunding960@gmail.com

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Halo,
    Ini untuk memberi tahu masyarakat bahwa Nyonya Charity White, pemberi pinjaman swasta memiliki kesempatan finansial untuk semua orang yang membutuhkan bantuan keuangan, membayar tagihan, untuk berinvestasi dalam bisnis baru atau untuk meningkatkan bisnis Anda. Kami memberikan pinjaman dengan bunga sebesar 2% kepada perusahaan dan perorangan. Ini tidak memerlukan banyak dokumen, juga syarat dan ketentuan yang jelas dan peka. Hubungi kami via e-mail: (charitywhitefinancialfirm@gmail.com) Kami akan memberikan layanan terbaik kami.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Kapitaalleningen en hypotheekgroepen bieden bedrijfsfinanciering, leningen die passen bij uw bedrijfsplan. krijg snelle en gemakkelijke toegang tot de
    financiering die u nu nodig hebt, krijgt de financiering die u nodig hebt om uw bedrijf te helpen snel te groeien. Nu solliciteren, Home finance, Business finance, personal finance, company finance, student finance. snelle goedkeuring, e-mail: capitallendinghelpdesk@gmail.com
    Blog: https://capitallendingfince.blogspot.com/

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hé jongens, ik ben vandaag super opgewonden. Ik zag opmerkingen van mensen die al een lening van LAPO M-F hadden gekregen en toen besloot ik een aanvraag in te dienen op basis van populaire aanbevelingen en nog maar een paar uur geleden bevestigde ik een totaalbedrag van 50.000 euro op mijn rekening. Dit is echt geweldig nieuws en ik adviseer iedereen die een echte lening nodig heeft om zich aan te melden via hun e-mail: lapofunding960@gmail.com

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Heeft u dringend een lening nodig om uw financiële problemen op te lossen of om uw bedrijf op te starten of uw bedrijfsfaciliteiten uit te breiden? een lening om uw vakantie te plannen en uw rekeningen te betalen? zo ja, neem dan contact met ons op via e-mail: lapofunding960@gmail.com
    whatsapp +1 (254) 354-4300

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hallo allemaal, ik ben opgelicht door zoveel bedrijven die beweerden echte geldschieters te zijn, maar al mijn inspanningen zijn tevergeefs geweest, ik ben meer dan 3500 euro kwijtgeraakt aan nep-geldschieters die beweren te zijn wat ze niet zijn. Totdat mijn vriend me voorstelde aan de juiste geldschieter waarmee ik contact opnam en ik met succes een lening van hen kreeg in slechts 48 uur, zou ik iedereen die op zoek is naar een lening zonder angst aanraden om contact met hen op te nemen via e-mail: lapofunding960@gmail.com
    Whatsapp +447868753778

    BeantwoordenVerwijderen
  10. oliver Henrich20 juni 2021 om 14:22

    Hey jongens, ik ben super enthousiast vandaag. Ik zag opmerkingen van mensen die al een lening van Della Taylor hadden gekregen en toen besloot ik me aan te melden op basis van populaire aanbevelingen en slechts een paar uur geleden bevestigde ik een totaalbedrag van 50.000 euro op mijn rekening. Dit is echt geweldig nieuws en ik adviseer iedereen die een echte lening nodig heeft om een aanvraag in te dienen via hun e-mail: yawnerstaylor@gmail.com of whatsapp +1 (876) 398-8103

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Hallo, ik ben erg opgewonden vandaag. Ik zag opmerkingen van mensen die de lening hebben gekregen van Sabinhelps@gmail.com, dus ik besloot mezelf te registreren op basis van hun aanbevelingen. Een paar uur geleden heb ik samen 10.000 euro bevestigd die ik van mijn bankrekening had gevraagd. Dit is echt geweldig nieuws en ik raad iedereen die een echte lening nodig heeft aan om een aanvraag in te dienen via e-mail sabinhelps@gmail.com of whatsapp +79267494861

    BeantwoordenVerwijderen